
Эта «резерва» кава лимонно-желтого цвета с золотыми крапинками, и на ней видны тонкие, долго задерживающиеся пузырьки. У нее выраженные ароматы, напоминающие сухофрукты и орехи с нотами аниса. Она раскрывается постепенно и легко, уступая нотам айвы, меда, печенья и сиропа. Это интенсивно на вкус с хорошей настойчивостью. Пузырьки хорошо интегрированы. Это хорошо структурированная, сложная кава. Идеально сочетается с блюдами, такими как телятина с грибами, а также десерты и шоколад.
ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ: 7-8ºC
Olivé Batllori — семейный винный завод, расположенный в каталонском городке Субиратсе, в самом сердце винодельческого районе Альт-Пенедес. Cava производится здесь уже почти 70 лет, начиная с 1950 года.
Винодельня уникальна тем, что всегда находится на стадии реконструкции, внедряя каждое инновационное решение, способное сделать продукцию еще качественнее и вкуснее. Это никак не влияет на посещение завода, красоту ландшафтов, виноградников и погребов: все, кто посещают винодельню, даже не замечают работ по ее усовершенствованию, ведь комфорт и приятные эмоции гостей на первом месте для владельцев Olivé Batllori.
Благодаря этому, продукция Olivé Batllori объединяет в себе традиционные каталонские методы производства Cava, улучшенные технологическим процессом для достижения наиболее оптимального баланса аромата и вкуса.
Этот принцип семья Батллори реализует и в своей продукции: Cava этой винодельни по праву считается одной из лучших в регионе, объединяя в себе легкий цветочный аромат, элегантный сбалансированный вкус и традиции испанского виноделия, ведь виноградники, которые используются для вина Olivé Batllori выращиваются с XVII века в живописной исторической усадьбе Can Figueres.
Продукция семейного винного хозяйства Olivé Batllori в Украине представлена в широком ассортименте. Это и розовый
Цена на Cava Olivé Batllori, которую можно купить в Киеве, доступна и демократична. А значит можно попробовать каждый из экземпляров этой испанской винодельни и выбрать тот, который больше всего будет соответствовать вашему вкусу — каждый из них уникален и знакомство с ним запоминается надолго. Все продукты винодельни, однако, объединяет высокое качество, которое семья владельцев винодельни Olivé Batllori гарантирует вот уже почти 70 лет.
Пока нет отзывов